Senfkohl (nur bei mildem Wetter)

Senfkol vom Biohof Esserhüttl

Senfkohl ist ein Blattgemüse
Er hat einen milden leicht senfartigen Geschmack.
Blätter und Stiele können roh als Salat verzehrt oder als Gemüse kurz gegart werden. Senfkohl kann wie Mangold, Wirsing oder Spinat zubereitet werden.