Unsere Bauernhöfe

Linterhof

Martin u. Verena Kapaurer
Kirchbach 7
39010 St. Pankraz
Tel. 3484052563

Mittereggen

Manuela u. Alois
Zöschg
Eggerberg 9
39010 St. Pankraz
Tel. 3396388224

Unterschweig

Fam. Berger
Unterschweig 267
39016 St. Nikolaus/
Ulten
Tel. 3664498890

Esserhüttl

Martin u. Sophie
Matzoll
Mariolberg 61
39010 St. Pankraz 

Tel. 3339053213

Unterschweig

Der Bio-Hof Unterschweig liegt auf 1750m in St. Nikolaus im Ultental.
Aus der gesamten Milch der sieben orginal Braunviehkühe stellen wir verschiedene Käse, Joghurt und Butter her. Die Molke wird an unsere Schweine verfüttert.
Der gesamte Hof wird nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet.

Mittereggen

Der Mittereggenhof liegt in St. Pankraz.
Alle unsere Brotsorten werden aus einheimischen Roggen und Dinkel in sorgfältiger Handarbeit hergestellt.

In unserer eigenen Mühle wird das Getreide jeweils frisch gemahlen; 

der Steinbackofen verleiht unserem Brot und Gebäck einen besonderen Geschmack und bewirkt, dass es länger frisch bleibt. 

Wir verwenden keine Konservierungsstoffe oder andere Zusatzstoffe. 

Wir legen Wert auf Qualität! 


Für uns ist Brot mehr als Brot.

Esserhüttl

Der Biohof Esserhüttl liegt etwa 7,5 km oberhalb von St. Pankraz. Auf unserem Hof sammeln wir von Hand verschiedenste wildwachsende und kultivierte Kräuter, die wir zu Sirup verarbeiten oder schonend trocknen und zu Kräuteraufgüssen mischen. Sonnengereifte Früchte landen im Marmeladetopf oder es wird daraus Saft hergestellt. Zusätzlich zu den Früchten und Kräutern bieten wir verschiedene Gemüsesorten an. Dabei liegt unser Schwerpunkt auf Produkten, die auf unserer Höhenlage ideale Wachstumsbedingungen haben.

Linterhof

Der Linterhof liegt in St. Pankraz.
Auf unserem Hof weiden 40 glückliche Krainer Steinschafe.
Aus ihrer Milch machen wir in unserer hofeigenen Käserei verschiede Käsesorten, Joghurt, Topfen und Grillkäse.
Unser Hof wird nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet.